Foto: fra åbne kilder
Forskellen i tilberedningsmetode afgør, hvilken drik der holder dig energisk og fokuseret i længere tid i løbet af dagen.
Matcha og grøn te indeholder begge koffein og gavnlige antioxidanter. Men forskellen i tilberedningsmetoden afgør, hvilken drik der holder dig energisk og fokuseret i længere tid i løbet af dagen. Det skriver hjemmesiden Verywell health.
Hvad er forskellen på matcha og grøn te?
Matcha er en grøn te, der males fint til et pulver og blandes med varmt vand. Mens grøn te er lavet af den samme plante, men bladene koges med varmt vand og kasseres.
Matcha indeholder mere koffein og antioxidanter end grøn te og kan have mere udtalte sundhedsmæssige fordele.
Hvad giver mest energi
Ifølge tidsskriftet Molecules indeholder matcha mere koffein end grøn te:
- matcha – 44,4 mg/g
- grøn te – 24,67 mg/g
Matcha kan give et mere markant energiboost, da den indeholder mere koffein. Koffeinniveauet i begge teer afhænger af faktorer som tilberedning, bladkvalitet og høsttidspunkt.
Matcha og grøn te indeholder L-theanin, koffein og antioxidanter. Denne kombination af komponenter kan understøtte årvågenhed, vedvarende koncentration, hukommelse, opmærksomhed og generel kognitiv sundhed.
Matcha har en høj koncentration af theanin og catechiner, hvilket øger dens potentiale til at forbedre hjernens funktion.
Hvad er sundere for dit hjerte?
Det amerikanske National Centre for Complementary and Integrative Health oplyser, at matcha og grøn te er forbundet med lavere kolesterolniveauer og reduceret risiko for koronar hjertesygdom.
Mange af fordelene ved matcha og grøn te kommer fra epigallocatechin-3-galate, en kraftig antioxidant, der findes i større mængder i matcha.
Matcha har et højere indhold af stoffet EGCG, som er kendt for sine kardiovaskulære fordele.
Dagligt indtag
Matcha og grøn te er generelt sikre at indtage, og det er usandsynligt, at de giver bivirkninger, når de indtages i moderate mængder.
Indtagelse af for meget koffein fra matcha eller grøn te kan føre til bivirkninger som angst, nervøsitet, hurtig hjerterytme, højt blodtryk, søvnløshed, kvalme eller søvnforstyrrelser.
Prøv generelt at begrænse dit koffeinindtag til 400 mg dagligt – ca. to til tre kopper kaffe på 350 ml.
Kommentarer:
